ご当地ラーメングランプリ2013結果発表！

ぐるなび主催で8月7日から11月26日まで開催された

全国各地のご当地ラーメンがグランプリをかけて競うイベント

「ご当地ラーメングランプリ2013」




この度結果が発表されました。

信州のご当地ラーメンとして参戦したのは

「王様中華そば」※


信州麺友会の頑張りによって結果は・・・

第4位！

惜しくも表彰台には届きませんでしたが、大健闘を見せました。

信州に新しく誕生し、優秀な成績を収めたご当地ラーメンが

地元での認知度と人気度が向上していくことでしょう。





※「王様中華そば」とは？

今はなき名店の味を受け継いだ伝説のラーメン！

信州麺友会が開催したイベントで出展され“信州の至宝”“伝説のラーメン”と称された「王様中華そば」。そのあまりのおいしさに、そのイベントに出店していた他のラーメン店でも自身のお店で提供を開始し、長野市を中心に広まりました。そのラーメンを開発したラーメン屋は、地元の多くのラーメンファンや仲間たちに惜しまれながらも閉店してしまい、オリジナルの王様中華そばは“幻”となっていましたが、その幻の王様中華そばがついに復活！
信州そばで全国的に知られる“そば大国”信州の技術をいかし、喉越しの良い細麺ながらももちもちとした食感が堪らない麺と、その麺に負けないように、鶏、豚から丁寧に旨みだけを抽出し、醤油で調えたあとにバチっと黒胡椒でキメた複合醤油スープ。さらに仕上げにメンマ、のりと定番の具に加えて、シャキシャキのささがきネギはスープの熱さで甘くなり、しっかりと味の染みたチャーシューは、強めのスープのなかでも存在感を示します。

一度食べたら忘れられない伝説のラーメンをぜひご自身でお試しください。
（オフィシャルホームページより）

【関連リンク】

＜信州麺友会＞
http://www.deli-koma.com/shin_men/
＜信州麺友会ブログ＞
http://menyoumenyoukai.naganoblog.jp/

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